Spruit
Uit Oncyclopedia
De spruit is een beruchte groene groentensoort die onder de kolen valt. De spruiten hebben een slechte reputatie omdat veel kinderen spruiten niet lekker vinden. De spruit is groen en is verrassend gezond. Dat had je niet gedacht hè?
Inhoud |
Kwekerijen
De eerste spruitjes (zoals ze ook wel genoemd worden) werden in België gekweekt in een kwekerij aan de rand van Brussel, ergens in de middeleeuwen. Hier probeerde een kweker genaamd Kees Ool echte kolen te kweken. Maar hij werd ziek en zijn zoon ging verder met het kweken van de kolen. Maar het schijnt dat hij niet het goede recept had voor de kolen en deed voor alle kolen van alles veel te weinig in de grond. Te weinig water, te weinig koolzaad met als resultaat: heel erg kleine kooltjes. Je kon ze bijna schattig noemen! De zoon vond dit vreemd en ging naar zijn vader toe om te vragen wat dit was. De vader reageerde verbaasd: "Allez wat spruit er nu weer uit de grond? Wat een kleine koolskes!" Ook de vader wist niet wat hij er mee moest. Toch besloten ze maar om de kooltjes op de markt te zetten onder de naam 'spruiten'. Een aantal mensen kochten de spruiten en waren licht enthousiast en meerdere mensen begonnen ook de spruiten te kweken omdat dit veel geld bespaarde dan de gewone kolen. Veel jaren gingen voorbij toen opeens een paar Engelse handelaren de spruitjes zagen en erg verbaasd waren en zich afvroegen wat dit was. Omdat op het bordje met de prijs 'spruitjes' stond, noemden de handelaren de spruitjes maar 'Brussels sprouts'. Terwijl de Engelsen dachten dat dit mislukte kolen waren.
Voedsel
Spruitjes kun je eten. Alsof je dat nog niet opgevallen was! Alle spruitje hebben veel vitaminen die allemaal overbodig zijn voor je lijf. Je lijf heeft alleen maar appeltaart nodig om in leven te blijven (ja, jij ook!). Spruitjes en alle andere voedingsstoffen zijn er alleen maar voor de variatie, want geef nou zelf toe, je kan niet de hele tijd appeltaart eten of wel soms? Daarvoor zijn er ook de koekjes met de melk uitgevonden! Op de ranglijst met meest gegeten producten staan de spruiten ergens onderaan omdat de meeste mensen spruiten gewoon niet lekker vinden. Door de overdosis chocolade, appeltaart en de koekjes is het hele smaaksysteem omgegooid volgens verschillende wetenschappers (ja, wij geven hun de schuld!) en hierdoor worden groenten, vlees en vis minder smakelijk gevonden. Allemaal onduidelijk maar wat geeft het? De gezonde mens eet regelmatig fruit, groenten, koffie, Actimel, en vitaminepillen waaronder ook de spruit. Eigenlijk hoort de appeltaart ook niet in de lijst van de ongezonde producten door de overdosis aan appelen en slagroom. Onder de mensen die spruitjes meestal niet lekker vinden zijn vooral kinderen en apen. De reden hiervan is de spruitjeslucht die het achterlaat omdat de spruitjes soms te lang doorkoken. Door de grote behoefte aan zwavel die de spruitjes in jou keuken niet kan vinden, zuigt het alle andere luchtstoffen zoals het zuursof op. Dit moet de spruit niet en blaast het weer uit met een naar gasluchtje. De kinderen ademen dit in omdat hun reukzintuig nou eenmaal beter is dan die van volwassenen en vinden dit vanaf dat moment standaard smerig. Hoewel de spruitjes over het algemeen ook niet te vreten erg lekker zijn, zijn er toch mensen die zo levenloos en nogal raar zijn die ze wel eten. Wij snappen het ook niet. Alleen de appelmoes kan nog wat smaak aan de spruitjes brengen met het gezelschap van wat aardappelen en een mals stukje vlees.
Vergelijking met de kool
Spruiten hebben over het algemeen een andere beschrijving gekregen dan de doodnormale kool kreeg. De spruit is echter niet groot en rond, maar klein en misvormd met bovenal niet eens barstend van voedzaamheid en zichzelf ook niet eens zonder klagen opofferend voor de gastronomische geneugten van de mensheid. De meesten vinden het niet lekker! De arme en slappe smaak van deze verdwaalde zwerver der groenten maakt de spruit tot een afgedankte kool, die helemaal nergens in gemengd kan worden (misschien bij de kliekjes, bijvoorbeeld spruitensoep...). In de spruit zelf zit ook helemaal geen aroma die de goddelijke kool van eerste klasse zou moeten hebben, de spruit heeft alleen maar droge smakeloze ietwat hartige smurrie. De spruit wordt ook wel gewoon gegeten maar niet met volle teugen. Laat dat duidelijk zijn.
